ボラティリティ

今日は2月28日。日本では「ビスケットの日」とされています。この記念日は、1855年（安政2年）に水戸藩の柴田方庵がパン・ビスケットの製法を記した書簡を送ったことに由来しています。「ビスケット」という言葉はフランス語で「二度焼く」という意味...